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一商用厨房设计的功能性 在商用厨房的功能性中,最重要的就是它的通风性能.必须保证它的通风流畅.因为厨房使用频率高二商用厨房设计的布局 在厨房内部设置暗流的水沟,这样做是为了厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走.必须要保证厨房的环境卫生三商用厨房油烟环境优化 烹调厨房每天会产生大量的油烟、浊气和散发的蒸气,如不及时排出,则在厨房内徘徊,甚至倒流入餐厅,污染客人的就餐环境

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商用厨房工程四大设计要点:功能商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问题,只有功能齐全强大,才不会影响到整个烹饪过程,才会

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